Nagyi kókuszkockája

Sziasztok,

Nagyi kókuszkockája recept 

A mai napon nagymamám egyik süti receptjét szeretném megosztani veletek. Nagyon egyszerű, olcsó és kiadós, a siker is biztosan garantált, hiszen ezt mindenki szereti. Nagyon sokszor sütött nekünk ilyet, mindig amikor megérkeztünk hozzájuk, már boldogan hozta ki nagy tányéron nekünk. Mindannyian rávetettük magunkat egyből, és vidáman majszoltuk a fincsi kókusz kockát. Mivel a napokban én is elkészítettem, eszembe jutott, hogy jó lenne ha mások is ismernék ezt a finomságot, szóval aki kedvet érez egy kis sütögetésre, vágjon bele!

Hozzávalók:


tészta:
-15 dkg cukor
-5 dkg vaj vagy margarin
-1 tojás
-2 ek méz
-1 csomag sütőpor
-30 dkg liszt
-2 dl tej

máz:

-20 dkg vaj vagy margarin
-6 ek cukor
-3 ek holland kakaó
-6 ek tej
-1 tábla étcsoki
+1-2 csomag kókuszreszelék a forgatáshoz

Elkésztés:

1. Egy nagy tálba öntsük bele az olvasztott margarint, a tejet, a tojást és a cukrot is. 


Keverjük el a margarint, tejet, tojást és a cukrot!

2. Adjuk hozzá a két evőkanál mézet.

Adj hozzá két evőkanál mézet!

3. Majd habverővel keverjük el jól az alapanyagokat.


Jól dolgozd el az alapanyagokat!


4. Most, hogy a folyékony alapanyagok jól összekeveredtek, hozzáadhatjuk a sütőport, és azzal is jól keverjük össze. Így mindenhova egyformán jut, és csomómentes is lesz a tészta.


Sütőpor

5. Végül pedig hozzákeverjük a lisztet, és újra robotgéppel simára keverjük a tésztát.


Végül a liszt!


Teljesen simára keverve, kész a massza


6. Sütőpapíros tepsibe öntjük, és előmelegített sütőbe tesszük (180 fok). Hamar megsül, kb 20-25 perc alatt aranybarna lesz a teteje. Ha már szép a színe, ellenőrizzük, hogy biztosan teljesen átsült-e a tészta egy hústűvel, vagy villával. Ha nem ragad rá a tűre semmi, akkor kész.



Öntsétek a tepsibe!

7. Hagyjuk kihűlni a piskótát. Ha már langyos, akkor fel lehet vágni kockákra. De addig, elkészíthetjük a csoki mázat!



Kockákra vágva a piskóta


8. A csokimáz kifejezetten könnyű, egy kisebb lábosba tegyük fel a margarint olvadni. Kis lángon dolgozzunk! Ahogy megolvadt, mehet bele a felkockázott csoki, a kakaópor, a cukor, és végül a tej. Kézi haberővel kevergessük folyamatosan, nehogy odaégjen. Főzzük össze a dolgokat, és kész is a fincsi csokimázunk!


Olvasszatok egy kis margarint!


Mehet hozzá a csoki!


A kakaópor


Habverővel kevergessétek!


Simára keverve a máz


9. Végül marad a forgatás. Minden piskótakockát megforgatunk a csokimázban, majd a kókuszreszelékben. Ha végeztünk, tegyük a sütit pár órára a hűtőbe, aki szeretné, akár egy éjszakára is beteheti. Hidegen az igazi ;) 


A kókuszkocka készítő állomások


A piskótát csokiba mártjuk először


Majd kókuszba forgatjuk!


És kész is az első kókuszkocka!



Kókuszkocka nagyi receptje alapján


Házi kókuszkocka nagyi receptje alapján


Mindenkinek nagyon jó étvágyat kívánok ehhez az olcsó, egyszerű de nagyszerű sütihez!

Üdv:

Ruby és Gabi

Címkék: , ,